2019 Rosé

In der Flasche kommt er ganz harmlos daher, strahlt in kräftigem Lachs und anhand der leichten 12% Alkohol vermutet man eine gehörige Portion Restzucker. Doch schon im Glas verströmt er, neben der anfänglichen Spontinote, zarte Noten von Him- und Erdbeeren, ohne dabei zu fruchtig zu wirken. Keine Gummibärchennoten, keine Erdbeersahnebonbons, sondern richtiger Wein erwartet den ambitionierten Trinker am Gaumen. “Das ist Mosel!” entfährt es einem und man will sofort den zweiten Schluck kosten. Bei Stefans Rosé ist einfach alles stimmig – Säure, Körper, Biss. Es ist ein
wirklich schöner Rosé für die wärmeren Tage mit feiner Mineralik. Man sollte ihn unbedingt mit gegrilltem oder frittiertem Gemüse auf der Terrasse probieren.